| Valle D’Aosta | ||
| Blanc de Morgex 2021 priè blanc | Cave du Mont Blanc | € 26,00 |
| Blanc de Morgex 2021 priè blanc | Ermes Pavese | € 32,00 |
| Piemonte | ||
| Erbaluce di Caluso Treciochè 2021 | Silva | € 19,00 |
| Erbaluce di Caluso 2020 | Pastoris | € 26,00 |
| Roero Arneis Vigneto Malinat 2020 | Pinsoglio | € 19,00 |
| Sauvignon Langhe Castella 2020 | Bricco Maiolica | € 26,00 |
| Chardonnay Langhe Rolando 2020 | Bricco Maiolica | € 26,00 |
| Riesling Alman 2020 | Anna Maria Abbona | € 26,00 |
| Riesling Herzu 2020 | Ettore Germano | € 35,00 |
| Timorasso Derthona 2020 | Vigneti Massa | € 36,00 |
| Liguria | ||
| Vermentino 2017 Macerato tre settimane | Rocche del Gatto | € 29,00 |
| Vermentino Etichetta Verde 2021 Macer. 2gg | Santa Caterina | € 34,00 |
| Pigato 2018 Macerato tre settimane | Rocche del Gatto | € 29,00 |
| Lombardia | ||
| Lugana I Frati 2021 | Ca’ dei Frati | € 24,00 |
| Veneto | ||
| Soave classico 2021 | Le Battistelle | € 22,00 |
| Garganega Venerdi 2018 | Adagio | € 30,00 |
| Bianco Secco 2020 chard, sau, treb, garganega | Quintarelli | € 35,00 |
| Friuli Venezia Giulia | ||
| Ribolla Gialla 2020 | Norina Pez | € 23,00 |
| Ribolla Gialla 2017 Macerato 60 gg | La Castellada | € 40,00 |
| Ribolla Gialla 2017 0,50cl Macerato 2/3 mesi | Radikon | € 37,00 |
| Friulano 2017 macerato 4 gg | La Castellada | € 40,00 |
| Pinot Grigio ramato 2019 Macerato 24 ore | Flaibani | € 30,00 |
| Pinot Grigio ramato 2017 Macerato 20 gg | La Castellada | € 40,00 |
| Sauvignon Collio 2021 | Draga | € 24,00 |
| Sauvignon Collio 2016 Macerato due mesi | La Castellada | € 40,00 |
| Chardonnay 2016 Macerato 4 gg | La Castellada | € 40,00 |
| Bianco della Castellada 2016 Macerato 2 mesi | La Castellada | € 40,00 |
| Friulano La Duline 2021 | Vignai da Duline |
€ 40,00 |
| Malvasia Collio 2021 | Korsic | € 24,00 |
| Vitovska 2018 Macerato 6 mesi in anfora | Vodopivec | € 60,00 |
| Vitovska Origine 2018 Macerato 15 gg | Vodopivec | € 60,00 |
| VRH Riserva 2011 chardy sauv Macerato 2 mesi | La Castellada | € 68,00 |
| Trentino Alto Adige | ||
| Muller Thurgau 2021 | Rottensteiner | € 22,00 |
| Gewurztraminer 2021 | Rottensteiner | € 28,00 |
| Gewurztraminer 2018 | Vindimian | € 29,00 |
| Sylvaner 2021 | Rottensteiner | € 22,00 |
| Kerner 2020 | Sandri | € 24,00 |
| Pinot Bianco Cora 2021 | Colterenzio | € 21,00 |
| Sauvignon Lafòa 2019 | Colterenzio | € 39,00 |
| Riesling 2020 | Falkenstein | € 32,00 |
| Riesling Alte Rebe 2019 | Falkenstein | € 45,00 |
| Riesling 2020 | Hoch Klaus | € 48,00 |
| Toscana | ||
| Vernaccia di San Gimignano 2021 | Cappelasantandrea | € 23,00 |
| Ansonica Odyssea 2018 Macerato una sett. | Macchion dei Lupi | € 27,00 |
| Vinum 2019 trebbiano malvasia Macerato | Gualandi | € 26,00 |
| Bianco 2021 Pinot Bianco Chenin Blanc Mac. 40 g. | Podere Concori | € 34,00 |
| Bianco di Ampeleia 2021 trebbiano malvasia ansonica macerato 2gg | Ampeleia | € 36,00 |
| Sauvignon Corniolo 2018 | Camperchi | € 32,00 |
| Emilia Romagna | ||
| Pignoletto Fermo Kaos Calmo 2020 | Virgilio Sandoni | € 18,00 |
| Albana Secca Bianco di Ceparano 2021 | Fattoria Zerbina | € 21,00 |
| Famoso 2021 | Tenuta S. Lucia | € 23,00 |
| Sauvignon 2020 | Virgilio Sandoni | € 23,00 |
| Marche | ||
| Trebbiano 2021 | Sergio Marani | € 21,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. 2020 | La Staffa | € 22,00 |
| Verdicchio di Matelica 2021 | Sergio Marani | € 24,00 |
| Verdicchio Capovolto 2020 | Marca di San Michele |
€ 29,00 |
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| Verdicchio Passolento 2017 | Marca di San Michele | € 33,00 |
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Stella
Flora 2013 Pecorino Passerina Mac.
15 g. Trebbiano Malvasia di Candia | Maria Pia Castelli | € 36,00 |
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Stella
Flora 2011 Pecorino Passerina Mac.
15 g. Trebbiano Malvasia di Candia | Maria Pia Castelli | € 39,00 |
| Abruzzo | ||
| Montonico 2020 | D’Alesio | € 20,00 |
| Pecorino 2021 | Tilli | € 20,00 |
| Pecorino Giocheremo coi Fiori 2021 | Torre dei Beati | € 24,00 |
| Pecorino Aries 2021 | Ciavolich | € 28,00 |
| Pecorino 2020 | Emidio Pepe | € 66,00 |
| Pecorino 2019 | Emidio Pepe | € 71,00 |
| InAlto 2017 trebbiano pecorino | Az. Agr. InAlto | € 30,00 |
| Trebbiano Anima 2019 | Marramiero | € 19,00 |
| Trebbiano 2021 | Valle Reale | € 30,00 |
| Trebbiano del Professore 2014 | D’Alesio | € 38,00 |
| Trebbiano Vigneto Popoli 2019 | Valle Reale |
€ 50,00 |
| Trebbiano Convento di Capestrano 2018 | Valle Reale | € 70,00 |
| Trebbiano 2017 | Valentini | € 116,00 |
| Lazio | ||
| Grechetto Poggio della Costa 2021 | Mottura | € 32,00 |
| Grechetto Latour a Civitella 2020 | Mottura | € 39,00 |
| Umbria | ||
| Arquata 2020 grechetto chardonnay | Adanti | € 18,00 |
| Puglia | ||
| Bombino Bianco Criatur 2018 | Controra | € 18,00 |
| Minutolo Cre’ 2018 fiano | Vetrère | € 21,00 |
| Basilicata | ||
| Moscato Maschitano Bianco 2020 | Musto Carmelitano | € 21,00 |
| Molise | ||
| Falanghina Passo alle Tremiti 2021 | Tenimenti Grieco | € 22,00 |
| Campania | ||
| Falanghina 2020 | Vadiaperti | € 19,00 |
| Fiano 2020 | Vadiaperti | € 24,00 |
| Fiano Costacielo 2020 | Lunarossa | € 28,00 |
| Greco di Tufo 2020 | Vadiaperti | € 24,00 |
| Furore Bianco 2021 falanghina biancolella | Marisa Cuomo | € 32,00 |
| Lacryma Christi del Vesuvio 2019 | Bosco De Medici | € 25,00 |
| Lacryma Christi Vigna del Vulcano 2016 | Villa Dora | € 34,00 |
| Falanghina Via del Campo 2018 | Quintodecimo | € 42,00 |
| Calabria | ||
| Cirò Bianco 2020 greco | Scala | € 20,00 |
| Ansonica 2021 | Cataldo Calabretta | € 24,00 |
| Sicilia | ||
| Inzolia Tivitti 2021 | Cantine Barbera | € 18,00 |
| Altrove 2019 catarratto chardonnay | Vivera | € 20,00 |
| Grillo 2021 | Baroni di Pianogrillo | € 22,00 |
| Grillo Contravento 2020 | TerreGarcia | € 26,00 |
| Grillo Vigna Verde 2021 | Marco De Bartoli | € 29,00 |
| Grillo 2021 Macerato 3/6 giorni | Barraco | € 39,00 |
| Etna Bianco Aedes 2021 | I Custodi delle Vigne dell’Etna | € 33,00 |
| Etna Bianco 2019 | Tenute Nuna | € 38,00 |
| Catarratto Lucido 2021 | Marco De Bartoli | € 27,00 |
| Catarratto Aremì 2018 Macerato 14 giorni | Cantine Barbera | € 33,00 |
| Catarratto 2021 Macerato 4 giorni | Barraco | € 39,00 |
| Zibibbo Ammano #6 Macerato 7 giorni | Cantine Barbera | € 37,00 |
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| Sardegna | ||
| Vermentino Cala Silente 2021 | Santadi | € 22,00 |
| Vermentino La Contra 2020 | Tenuta Paltusa | € 32,00 |
| Torbato Terre Bianche 2018 | Sella & Mosca | € 27,00 |
| VINI BIANCHI ESTERO | ||
| FRANCIA | ||
| BORGOGNA | ||
| Chablis 2019 Chardonnay | Maison Castel | € 34,00 |
| Bourgogne Chardonnay 2019 | Chartron et Trébuchet | € 30,00 |
| Bourgogne Aligoté 2020 | Sylvain Pataille | € 39,00 |
| Bourgogne Aligoté 2020 | Francois de Nicolay | € 42,00 |
| Hautes Cotes de Beaune 2019/2020 Chardonnay | Domaine Chevrot | € 40,00 /€ 38,00 |
| Pouilly-Fuissè 2017 Chardonnay | Chartron et Trébuchet | € 36,00 |
| Maranges 2020 Chardonnay | Domaine Chevrot | € 48,00 |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020 | Fontaine Gagnard | € 130,00 |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2019 | Fontaine Gagnard | € 140,00 |
| LOIRA | ||
| Chenin Blanc 2020 | Rock m’ Roll | € 28,00 |
| Vouvray Les Deronnieres 2020 Chenin Blanc | Francois Pinon | € 41,00 |
| Chenin Blanc Vieilles Vignes 2018 | Chateau de Fesles | € 30,00 |
| Pouilly Fumè 2021 Sauvignon | Serge Dagueneau | € 34,00 |
| Sancerre 2020 Sauvignon | Sauvion | € 36,00 |
| JURA | ||
| Cote du Jura Chardonnay 2019 | Marcel Cabellier | € 27,00 |
| Jurassique 2019 Chardonnay | Domaine Renardiere | € 44,00 |
| LANGUEDOC – ROUSSILLON – COTES du RHONE | ||
| Viognier 2020 | Domaine de la Baume | € 19,00 |
| Condrieu La Loye 2019 Viognier | Gerin | € 74,00 |
| Cotes Catalanes Blanc 2021 macbeau grenache blanc/gris | Domaine Cristophe Marin | € 32,00 |
| ALSAZIA | ||
| Riesling Tradition 2021 | Domaine Albert Mann | € 36,00 |
| Riesling Schlossberg Grand Cru 2019 | Domaine Albert Mann | € 98,00 |
| GERMANIA | ||
| Riesling Troken Alte Reben (vecchie vigne) 2020 11,5 % | Abtei Himmerod | € 18,00 |
| Riesling Trocken Fass 16 2021 | Peter Lauer | € 35,00 |
| Riesling Trocken Fass 18 2020 | Peter Lauer | € 56,00 |
| Riesling Trocken 2020 – 11,50 % | Dr. H. Thanisch | € 36,00 |
| Riesling Spatlese Trocken Wallufer Walkenberg 2015 2,1g/l – 12,50 % | J. B. Becker | € 36,00 |
| Riesling Spatlese Trocken Wallufer Walkenberg 2012 2,8g/l – 12,00 % | J. B. Becker | € 38,00 |
| Riesling Der Graf 2020 | Philip Lardot | € 39,00 |
| Riesling Kabinett Trocken Wallufer Walkenberg 2008 3,1g/l – 10,50 % | J. B. Becker | € 40,00 |
| Riesling Bernkasteler Badstube Kabinett 2019 – 9,50 % | Dr. H. Thanisch | € 41,00 |
| Riesling Kabinet Trocken Palmberg 2020 | Ulli Stein | € 42,00 |
| Riesling Spatlese Trocken Wallufer Walkenberg 1994 5,7g/l – 11,50 % | J. B. Becker | € 64,00 |
| Riesling Urziger Wurzgarten 1991 – 7,4 % | H. Schwaab Kiebel | € 68,00 |
| Grauer Burgunder 2020 Pinot Grigio | Bernhard Huber | € 40,00 |
| AUSTRIA | ||
| Kalkundkiesel Bianco 2021 pinot bianco gruner veltliner welschriesling muskateller | Claus Preisinger | € 32,00 |
| Gruner Veltliner Freiheit 2021 | Nigl | € 33,00 |
| SPAGNA | ||
| Albarino Albamar 2021 | Bodegas Albamar | € 38,00 |
| SLOVENIA | ||
| Rebula 2020 | Emeran Reja | € 29,00 |