Sette tavoli dedicati a sette autori amanti del vino
Sette Tavoli
Orari di apertura
Lunedì-Giovedi: 12:00-15:00 / 19:30-24:00
Venerdì: 12:00-15:00 / 19:30-01:00
Sabato: 19:30-01:00
Chi siamo
Il Sette Tavoli nasce nel 2009 dal desiderio di creare il perfetto incontro fra intimità e gusto. Per questo abbiamo scelto di dedicare sette tavoli a sette scrittori e poeti amanti del vino, creando un’atmosfera raccolta e rendendo la vostra serata un’esperienza unica.
La nostra cucina
La nostra cucina, accompagnata da un’accurata selezione di vini italiani ed esteri, pone particolare attenzione agli ingredienti ed alla loro stagionalità, senza rinunciare ad un tocco creativo, frutto della personale reinterpretazione della cucina italiana del nostro chef, Marco Spanghero, che vanta una consolidata esperienza sia nelle cucine bolognesi, sia in contesti dall’impronta più fresca e creativa. Oltre al menù alla carta, proponiamo sempre un percorso degustazione di 5 portate per condurvi alla scoperta delle nostre specialità attraverso un menù completo, a scelta fra mare o terra
| Vellutata di Zucca al Cardamomo con Caprino e riduzione di Aceto Balsamico |
| Sgombro scottato con Crème Fraìche e composta di Fichi |
| Salmone affumicato da noi con spuma di patate e mele caramellate |
| Tartare di Manzo con Senape in grani, Cipolla di Tropea caramellata e battuto di Capperi di Lipari |
| La Cotoletta alla bolognese tra gli antipasti !!! |
| Spaghetti Grandi “Carla Latini” al Tonno fresco affumicato da noi con Capperi e Bottarga |
| Maltagliati con crema di Borlotti, Cavolo Nero, Cipolla bruciata e crostini al Rosmarino |
| “La Carbonara nel Tortellone” … Tortelloni di Ricotta di Bufala e Pecorino Romano con Guanciale croccante su crema all’ Uovo |
| Le nostre tagliatelle al Ragù |
| Filetto di branzino in crosta di pistacchio di Sicilia con insalatina di finocchi e coulis di Arance |
| Capocollo cotto a bassa temperatura con Cavolo Cappuccio viola e Noci |
| Guancia di Manzo Brasata al sangiovese con friggione Bolognese |
| Tagliata di Manzo con selezione di Sali e patate tostate |
| La nostra selezione di formaggi accompagnata da Miele e Chutney |
| La nostra selezione di Salumi |
| Antipasti | ||
| Vellutata di Zucca al Cardamomo con Caprino e riduzione di Aceto Balsamico | ||
| Tartare di Manzo, senape in grani, cipolla di Tropea caramellata e battuto di Capperi Lipari | ||
| Bocconcini di Cotoletta alla bolognese | ||
| Primo | ||
| La carbonara nel tortellone | ||
| Secondo | ||
| Guancia di manzo brasata al sangiovese con friggione bolognese |
| Antipasti | ||
| Vellutata di Zucca al Cardamomo con Caprino e riduzione di Aceto Balsamico | ||
| Salmone affumicato da noi con spuma di patate e mele caramellate | ||
| Sgombro scottato con Crème Fraìche e composta di Fichi | ||
| Primo | ||
| Spaghetti Grandi “Carla Latini” con Seppioline, emulsione di Pomodori e Finocchietto, Capperi e Bottarga | ||
| Secondo | ||
| Filetto di branzino in crosta di pistacchio con insalatina di finocchi e coulis di Arance |
| La nostra Torta Tenerina con il Mascarpone | Recioto della Valpolicella |
| Delizia di Mele con Gelato alla Crema | Calvados |
| Cheescake ai Frutti di Bosco | Passito di Gewurztraminer |
| Cremoso al Cioccolato con falso Biscotto alle Noci e Salsa alle Pere | Marsala |
| Semifreddo alla Nocciola con Crumble di Biscotto e Caramello alla Vaniglia | Rhum Diplomatico Riserva |
| Pannacotta al Cardamomo con Coulis di Arance e Noci | Blanc Passion Ancestrale Demi Sec |
I nostri vini
Il vino è la nostra grande passione e la selezione di etichette che vi proponiamo si basa su un’attenta ricerca di vitigni autoctoni e realtà vinicole artigiane, con una particolare attenzione ai piccoli produttori ed ai vini naturali. La nostra carta dei vini è in continuo divenire, è quindi semplice trovare nuove etichette ad ogni vostra visita!
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Il nostro Spritz (Prosecco Zanotto, Bitter naturale Roger, Seltz ) |
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Hugo (Sciroppo di Fiori di Sambuco, Prosecco Zanotto, Seltz) |
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Maley Cristallier (Sidro, aromi di China, Rabarbaro e Genziana) |
Piemonte | ||
Alta Langa Extra Brut Metodo Classico | Roberto Garbarino | |
Trentino Alto Adige | ||
Trento Brut Metodo Classico | Furlani | |
Veneto | ||
Prosecco Valdobbiadene ZB | Zanotto | |
Prosecco Valdobbiadene Brut | Zanotto | |
Lombardia – Franciacorta | ||
Franciacorta Brut | Contadi Castaldi | |
Franciacorta Brut Blanc de Blancs 2011 | Rizzini | 60 mesi |
Franciacorta Vintage 2011 Dosage zèro | Rizzini | 80 mesi |
Franciacorta Selezione 2008 | Rizzini | 108 mesi |
Emilia Romagna | ||
Kaos | Virgilio Sandoni | |
Campo delle Lucciole Metodo Classico | La Cerreta | |
Puglia | ||
Pas Dosè Metodo Classico | D’Arapri | |
Brut Rosè Metodo Classico | D’Arapri | |
Riserva Nobile Brut Metodo Classico | D’Arapri | |
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Cuvée Brut 0,375 |
Casters |
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Brut Prestige Grand Cru Blanc de Noirs |
Pierson – Cuvelier |
| Brut Rosè Réserve |
Clovis Forest |
| Brut Tradition Premier Cru |
Fabrice Bertemes |
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Grande Selection Premier Cru |
Fabrice Bertemes |
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Extra Brut Premier Cru (Pas Dosè) |
Fabrice Bertemes |
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Dom Perignon Vintage 2009 |
Dom Perignon |
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Krug Grande Cuvée Brut |
Krug |
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Cristal 2009 |
Louis Roederer |
| GAUL | ||
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Riesling Trocken 2016 |
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Riesling Trocken Sausenheimer 2016 |
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| H. SCHWAAB-KIEBEL | ||
| Riesling Urziger Wurzgarten Spatlese 2003 |
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| Riesling Urziger Wurzgarten Spatlese 2000 |
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| Riesling Urziger Wurzgarten Auslese 1992 |
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| Riesling Urziger Wurzgarten 1991 |
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| Riesling Erdener Treppchen Kabinett 1991 |
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| Valle D’Aosta | |||||||
| Blanc de Morgex 2016 |
Cave du Mont Blanc |
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| Piemonte | |||||||
| Petit Derthona Terra 2017 |
Vigneti Massa |
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| Erbaluce di Caluso Tre Ciochè 2017 |
Silva |
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| Arneis Fussot 2018 |
Ghiomo |
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| Arneis Inprimis 2018 |
Ghiomo |
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| Chardonnay Langhe Rolando 2017 |
Bricco Maiolica |
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| Sauvignon Langhe Castella 2017 |
Bricco Maiolica |
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| Riesling Langhe L’Alman 2017 |
Anna Maria Abbona |
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| Timorasso Derthona 2017 |
Vigneti Massa |
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| Lombardia | |||||||
| Lugana I Frati 2018 |
Ca’ dei Frati |
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| Lugana Brolettino 2017 |
Ca’ dei Frati |
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| Liguria | |||||||
| Vermentino 2016 |
Rocche del Gatto |
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| Pigato 2017 |
Rocche del Gatto |
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| Spigau 2010 |
Rocche del Gatto |
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| Veneto | |||||||
| Bianco Secco 2017 chard. garganega sauvignon trabbiano |
Quintarelli |
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| Friuli Venezia Giulia | |||||||
| Friulano Collio 2017 |
Draga |
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| Friulano Riviere 2017 |
Flaibani |
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| Friulano Collio 2011 |
La Castellada |
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| Ribolla Gialla Collio 2017 |
Draga |
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| Ribolla Gialla 2012 |
La Castellada |
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| Ribolla Gialla 2010 |
Gravner |
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| Pinot Grigio Collio 2016 |
Draga |
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| Pinot Grigio 2016 ramato |
Flaibani |
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| Sauvignon Collio 2012 |
La Castellada |
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| Malvasia 2015 |
Skerlj |
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| Vitovska 2015 |
Skerlj |
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| Bianco della Castellada 2011 pinot g. friu char sauv |
La Castellada |
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| VRH Riserva2007 chardonnay sauvignon |
La Castellada |
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| Breg 2010 chardonnay pinot g. riesling sauvignon |
Gravner |
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| Trentino Alto Adige | |||||||
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Pinot Bianco 2017 |
Rottensteiner |
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Muller Thurgau 2017 |
Vindimian |
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Kerner 2018 |
Sandri |
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Gewurztraminer 2017 |
Vindimian |
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| Sylvaner 2018 |
Villscheider |
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| Toscana | |||||||
| Trebbiano 2014 “orange wine” |
Casale |
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| Vernaccia di San Gimignano 2018 |
La Lastra |
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| Emilia Romagna | |||||||
| Pignoletto Frizzante 2018 |
Maranesi |
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| Bianco Virana 2017 malvasia chardonnay moscato |
La Cerreta |
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| Albana Albarara 2017 |
Tenuta S. Lucia |
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| Famoso 2017 |
Tenuta S. Lucia |
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| Pignoletto Superiore Lefisio 2016 |
Torricella |
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| Sauvignon Mastro Nicola 2016 |
Torricella |
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| Marche | |||||||
| Verdicchio dei Castelli di Jesi 2018 |
La Staffa |
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| Verdicchio Campo delle Oche 2014 |
Fattoria San Lorenzo |
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| Stella Flora 2011 Pecorino Passerina Trebbiano Malvasia di Candia |
Maria Pia Castelli |
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| Stella Flora 2013 Pecorino Passerina Trebbiano Malvasia di Candia |
Maria Pia Castelli |
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| Abruzzo | |||||||
| Montonico 2017 |
D’Alesio |
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| Pecorino Concetto 2018 |
Tilli |
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| Pecorino Giocheremo coi Fiori 2018 |
Torre dei Beati |
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| Pecorino Superiore 2015 |
D’Alesio |
||||||
| InAlto 2017 trebbiano pecorino |
Az. Agr. InAlto |
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| Trebbiano 2013 |
Valentini |
||||||
| Lazio | |||||||
| Grechetto Poggio della Costa 2017 |
Mottura |
||||||
| Umbria | |||||||
| Arquata 2016 grechetto chardonnay |
Adanti |
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| Molise | |||||||
| Fiano 2017 |
Tenute Martarosa |
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| Puglia | |||||||
| Chardonnay Teresa Manara 6 settembre 2016 |
Cantele |
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| Basilicata | |||||||
| Sophia 2018 fiano, traminer, malvasia |
Basilisco |
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| Campania | |||||||
| Falanghina 2017 |
Vadiaperti |
||||||
| Fiano d’Avellino 2017 |
Vadiaperti |
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| Furore Bianco 2018 falanghina biancolella |
Marisa Cuomo |
||||||
| Calabria | |||||||
| Cirò 2018 greco |
Scala |
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| Sicilia | |||||||
| Altrove 2017 catarratto chardonnay |
Vivera |
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| Inzolia Ti Vitti 2017 |
Cantine Barbera |
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| Grillo 2017 |
Baroni di Pianogrillo |
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| Grillo Coste al Vento 2017 |
Cantine Barbera |
||||||
| Chardonnay Piana del Pozzo 2016 |
Cantine Barbera |
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| A’Mami 2015 carricante chardonnay |
Vivera |
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| Pithos Bianco 2016 grecanico |
COS |
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| Etna Bianco 2014 Salisire |
Vivera |
||||||
| Catarratto Nostrale 2016 |
Longarico |
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| Catarratto Catartico 2016 |
Longarico |
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| Catarratto Saray 2009 |
Porta del Vento |
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| Sardegna | |||||||
| Perda Pintà 2013 |
Sedilesu |
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| Valle d’Aosta | |||||||
| Syrah 2013 |
La Source |
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| Torrette 2014 |
La Source |
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| Piemonte | |||||||
| Barbera d’Alba 2017 |
Anna Maria Abbona |
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| Nebbiolo Langhe 2017 |
Silvio Grasso |
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| Nebbiolo Langhe 2016 |
Bricco Maiolica |
||||||
| Nebbiolo Langhe 2016 |
Anna Maria Abbona |
||||||
| Nebbiolo Langhe 2016 Magnum 1,5 L |
Silvio Grasso |
||||||
| Dolcetto di Dogliani Sorì Dij But 2017 |
Anna Maria Abbona |
||||||
| Dolcetto d’Alba 2017 |
Borgogno |
||||||
| Dolcetto di Dogliani 2010 |
San Fereolo |
||||||
| Vespolina 2018 |
Barbaglia |
||||||
| Roero Malin 2016 nebbiolo |
Barraco |
||||||
| Roero Riserva 2015 nebbiolo |
Pinsoglio |
||||||
| Gattinara Selezione 2015 nebbiolo |
Travaglini |
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| Barbaresco 2015 |
Roccalini |
||||||
| Barbaresco Bordini 2014 |
La Spinetta |
||||||
| Barolo 2014 |
Silvio Grasso |
||||||
| Barolo 2015 |
Anna Maria Abbona |
||||||
| Boca 2013 |
Barbaglia |
||||||
| Barolo 1964 |
F. Rinaldi & Figli |
||||||
| Liguria | |||||||
| Rossese 2016 |
Rocche del Gatto |
||||||
| Lombardia | |||||||
| Buttafuoco Cerasa 2017 barbera croatina |
Andrea Picchioni |
||||||
| Valtellina Sup. Sassella Le Tense 2014 |
Nino Negri |
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| Sfursat Cinquestelle 2013 |
Nino Negri |
||||||
| Trentino Alto Adige | |||||||
|
Schiava Frill 2017 |
Sandri |
||||||
| St. Magdalener Classico 2017 |
Griesbauerhof |
||||||
|
Lagrein Riserva 2016 |
Rottensteiner |
||||||
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Pinot Nero 2017 |
Rottensteiner |
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|
Pinot Nero 2014 |
Gottardi |
||||||
| Pinot Nero 2015 |
Dalzocchio |
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| Friuli Venezia Giulia | |||||||
| Refosco dal Peduncolo Rosso 2015 |
Iole Grillo |
||||||
| Schioppettino 2016 |
Iole Grillo |
||||||
| Cabernet Franc 2015 |
Flaibani |
||||||
| Tentazione 2010 cabernet merlot schioppettino |
Flaibani |
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| Rosso della Castellada 2007 merlot cabernet |
La Castellada |
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| Merlot 2017 COF |
Ronco Severo |
||||||
| Veneto | |||||||
| Valpolicella Classico 2018 |
Cottini |
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| Valpolicella Classico Superiore 2016 |
Cottini |
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| Valpolicella Ripasso 2016 |
Cottini |
||||||
| Merlot 2015 |
Villa Angarano |
||||||
| Valpolicella Classico Superiore 2011 |
Quintarelli |
||||||
| Primofiore 2015 corvinone cabernet s – f |
Quintarelli |
||||||
| Cabernet Sauvignon 2009 |
Inama |
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| Amarone Classico 2014 |
Cottini |
||||||
| Amarone Classico 2009 |
Quintarelli |
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| Toscana | |||||||
| Un Litro 2017 alicante carignano |
Ampeleia |
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| Ciliegiolo 2017 |
San Ferdinando |
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| Syrah 2017 |
Campo Alle Comete |
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| Kepos 2015 grenache mourvedre carignano alicante |
Ampeleia |
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| Alicante 2016 |
Ampeleia |
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| Cabernet Franc 2017 |
Ampeleia |
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| Bolgheri 2016 |
Banfi |
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| Bolgheri Superiore 2015 |
Grattamacco |
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| Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2013 |
Banfi |
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| Tignanello 2015 Sangiovese Cabernet |
Antinori |
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| Sassicaia 2014 |
Tenuta San Guido |
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| Emilia Romagna | |||||||
| Lambrusco Grasparossa Lancillotto |
Barbolini |
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| Sangiovese 2017 |
Noelia Ricci |
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| Sangiovese Superiore Limbecca 2014 |
Paolo Francesconi |
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| Sangiovese I Probi di Papiano 2015 |
Villa Papiano |
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| Sangiovese Superiore Riserva Avi 2015 |
San Patrignano |
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| Barbera Ubris 2015 |
Virgilio Sandoni |
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| Merlot Scadurano 2013 |
La Cerreta |
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| Merlot 2016 |
Virgilio Sandoni |
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| Marche | |||||||
| Sant’Isidoro Rosè 2015 montepulc. Sangiovese |
Maria Pia Castelli |
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| Rosso Piceno Gino 2016 |
Fattoria San Lorenzo |
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| Lacrima di Morro d’Alba 2017 |
Giusti |
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| Rosso Conero Artù 2013 |
Fattoria San Lorenzo |
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| Rosso Piceno Burello 2013 |
Fattoria San Lorenzo |
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| Lorano 2014 sangiovese |
Maria Pia Castelli |
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| Orano 2012 sangiovese |
Maria Pia Castelli |
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| Erasmo Castelli 2010 montepulciano |
Maria Pia Castelli |
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| Abruzzo | |||||||
| Cerasuolo Rosa-ae 2018 |
Torre dei Beati |
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| Merlot Concetto 2016 |
Tilli |
||||||
| Montepulciano Lupus 2017 |
Tilli |
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| Montepulciano 2017 |
Torre dei Beati |
||||||
| Montepulciano InAlto 2016 |
Az. Agr. InAlto |
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| Montepulciano Cocciapazza 2016 |
Torre dei Beati |
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| Lazio | |||||||
| Quaranta/Sessanta 2017 cesanese shiraz |
L’Olivella |
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| Civitella d’Agliano 2016 merlot montepulciano |
Sergio Mottura |
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| Umbria | |||||||
| Rosso di Montefalco 2015 |
Caprai |
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| Sagrantino di Montefalco Arquata 2011 |
Adanti |
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| Molise | |||||||
| Tintilia 2014 |
Tenute Martarosa |
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| Tintilia Settevigne 2013 |
Cipressi |
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| Puglia | |||||||
| Don Giovanni 2015 primitivo negroamaro malvasia |
Don Camillo |
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| Primitivo 2016 |
Cantele |
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| Salice Salentino Riserva 2015 |
Cantele |
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| Negroamaro 2016 |
Cantele |
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| Negroamaro La Traviata 2015 |
Don Camillo |
||||||
| Susumaniello Oltremè 2016 |
Tenute Rubino |
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| Daunia rosso Diabolik.o 2013 |
Masseria nel Sole |
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| Amativo 2015 primitivo negroamaro |
Cantele |
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| Campania | |||||||
| Aglianico 2015 |
Terra di Briganti |
||||||
| Sciascinoso 2017 |
Terra di Briganti |
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| Aglianico Martummè 2012 |
Terra di Briganti |
||||||
| Taurasi 2007 |
Angelarosa |
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| Basilicata | |||||||
| Aglianico del Vulture Titolo 2016 |
Elena Fucci |
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| Calabria | |||||||
| Cirò Classico Superiore 2016 gaglioppo |
Scala |
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| Sicilia | |||||||
| Nero d’Avola Lu Cori 2016 |
Cantine Barbera |
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| Terra dei sogni 2015 nerello cabernet |
Vivera |
||||||
| Frappato 2017 |
Baroni di Pianogrillo |
||||||
| Insolito 2016 syrah nerello mascalese |
Longarico |
||||||
| Ciatu 2015 alicante |
Cantina Barbera |
||||||
| Pithos Rosso 2015 frappato nero d’Avola |
COS |
||||||
| Etna Rosso 2017 |
Pietradolce |
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| Etna Rosso Martinella 2013 |
Vivera |
||||||
| Cerasuolo di Vittoria 2015 frappato nero d’Avola |
COS |
||||||
| Nero Ossidiana 2013 |
Tenuta di Castellaro |
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| Rosso del Soprano 2013 mascal cappuc nocera |
Palari |
||||||
| Faro Palari 2011 nerello mascalese e cappuccio |
Palari |
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| Sardegna | |||||||
| Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2015 |
Santadi |
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| Cannonau Sartiu 2016 |
Giuseppe Sedilesu |
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| Cannonau Mamuthone 2015 |
Giuseppe Sedilesu |
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| Cannonau Riserva Tenores 2014 |
Dettori |
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| Turriga 2014 cann. bovale carignano malvasia n. |
Argiolas |
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Vetra Pils alc.4,9% | Pilsner bionda dall’abbinamento versatile |
AltoTevere Joy Blanche alc.5,0% | Blanche in stile belga fruttata ed agrumata |
Canediguerra APA alc.6,7% | Leggermente ambrata, luppolata ed amara |
AltoTevere Noir alc.6,3% | Black Porter con sentori di caffè/cioccolato |
Maffetta Golden Ale 75 cl alc.4,5% | Oltremondo Birrificio Contadino – Chiara |
Maesa Blonde Ale 75 cl alc.5,0% | Oltremondo Birrificio Contadino – Oro |
Brugla Ipa 75 cl alc.6,3% | Oltremondo Birrificio Contadino – Ambrata |
Rola Strong Ale 75 cl alc.7,5% | Oltremondo Birrificio Contadino – Bruna |
Francia -Blanc – | ||
Bourgogne Chardonnay 2015 | Bernard Delagrange |
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Clos du Chateau 2015 | Chateau de Meursault |
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Marsannay 2015 | Chateau de Marsannay |
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Francia – Rouge – | ||
Volnay 2010 Premier Cru | Bernard Delagrange |
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Pommard 2015 | Bernard Delagrange |
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Vosne – Romanée 2014 Premier Cru | Gerbert |
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Spagna – RIOJA – | ||
Valserrano Crianza 2008 | Bodegas d la Marquesa |
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Germania | ||
Spatburgunder 2015 pinot noir | Gaul |
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Dicono di noi
GUIDA TOURING ALBERGHI E RISTORANTI D’ITALIA
“… nel centro della città, proprio di fronte al Duse, si propone anche come dopo teatro, aprendo la cucina fino a tardi. L’ambiente è intimo e accogliente, con …”
REPUBBLICA – PAOLO TREVISANI
“… i sette tavoli sono dedicati, mediante una mini lavagna al collo di una bottiglia, a grandi poeti e scrittori. Ci accomodiamo al tavolo “Charles Baudelaire”. Data la vicinanza al teatro Duse, non è un caso che …”
VIAGGIANDO NEL GUSTO CON VOLVO – MARCO COLOGNESE
“… Sette tavoli dedicati ad altrettanti scrittori e un’accoglienza di qualità per un pranzo o una cena non impegnativi ma con i crismi della cura del dettaglio …”
NEW YORK TIMES
Giandomenico introduce il video “36 ore a Bologna” realizzato dal New York Times, che ha scelto di iniziare il viaggio alla scoperta della nostra meravigliosa città proprio fra i nostri sette tavolini
THE INDEPENDENT
“… The capital of Emilia-Romagna is always a good winter bet thanks to the 30 miles of arcades and colonnades that cover most of the city centre …”
THE GUARDIAN
“… Rotating menus served at chef Marco Spanghero’s sette tavoli (seven tables) spot highlight a different region of Italy each month …”
2FOODTRIPPERS
“… After starting our meal with a selection of cured meats, we plowed into a range of pasta dishes including the “Super Spaghettone” …”
MY WHERE
“… Entro nel piccolo ristorante I Sette Tavoli, proprio di fronte al Teatro Duse. Luci soffuse, voci basse, musica jazz di sottofondo. Mi accompagnano a un tavolo …”
Sette Tavoli
Indirizzo
Via Cartoleria 15/2b,
40124 Bologna - Iitaly
Contatti
+39 051272900
prenota@settetavoli.it